Het zonovergoten Zuid-Frankrijk heeft een geweldig wijngebied waar je AOC-wijnen vindt, zoals Coteaux du Languedoc, Roussillon, Faugères en de Cote de Provence.
Het oudste wijngebied van Frankrijk de Provence – ruim voor onze jaartelling plantten de Grieken al wijnstokken in de buurt van het huidige Toulon – is vooral bekend (en berucht) om haar rosé wijn. Er worden echter ook al sinds mensenheugenis prachtige rode wijnen op basis van cabernet-sauvignon (de cabernet vindt hier haar oorsprong) en mourvèdre gemaakt die schier eindeloos kunnen ouderen. Op basis van semillon en rolle (vermentino) worden ook prachtige witte wijnen gemaakt. Voor de echte Provencalen blijft rosé wijn hun trots en er zijn dan ook een belangrijk aantal wijnmakers die rosé wijn maken waar je terecht trots op mag zijn!
Vooral de Languedoc werd in de jaren zestig volgeplant met druiven voor massawijn. Dus grote volumes en kleine kwaliteit. Veel kleinere wijnboeren hebben er intussen voor gekozen om de nadruk te leggen op de terroir (er zijn vele unieke plekjes te vinden) en kwaliteit. De laatste 20 jaar zijn er zo vele nieuwe appellations ontstaan, waar bijzondere wijnen gemaakt worden door gedreven producenten.
Deze wijnen zijn na te bestellen:
Ferme Blanche 2017 Cassis € 17,50
Bonnaud Quintessence 2014 Palette € 35,00
Malherbe 2016 Provence € 35,00
Magnum Tibouren 2019 Provence € 49,50 beperkt leverbaar
d’Olivette Bandol 2015 € 25,00,
Roche Flame 2009 € 27,50 beperkt leverbaar
Geef een reactie