Gek op wijnen

Categorie: Wijnthema’s

  • Bourgogne

    De twee meest voorkomende druivensoorten in Bourgogne zijn pinot Noir voor rode wijnen en chardonnay voor witte wijn. Voor de wijnen uit Bourgogne is het typerend dat de druiven niet worden gemengd met andere druivensoorten. Daarnaast heb je in Bourgogne niet de classificatie die in Bordeaux voorkomt. In deze regio krijgen de wijnen zelf niet een classificatie, maar de wijngaarden. De hoogste classificatie is de Grand Cru, met de Premier Cru daaronder.

    In de proeverij van 17 december proeven we 3 rode Bourgognes en 3 witte, waaronder een laatgeoogste!

    Natuurlijk zijn een aantal wijnen nog bij ons te bestellen, dus wijnen die je bij je kerst diner kunt schenken, maar ook proeven we 3 wijnen uit eigen kelder, die daar hebben liggen rijpen tot het ‘moment supreme’: een Bourgogne Vézelay uit 2011, een Côte Challonais uit 1997 en een Cuvée Botrytis 1995.

    Aanmelden kan via mail@gekopwijnen.nl of telefonisch/Whatsapp via 06 5463 2973.

  • Het beste uit Italië

    Van Friuli tot Sicilië en van Campanië tot Piëmonte. Van Toscane tot Alto Adige. Tijdens de proeverij ‘Het beste van Italië proeven wij zes wijnen uit de zes beste wijngebieden van dit mediterrane land. We zijn hiervoor in onze eigen wijnkelder gedoken voor een Greco di Tufo van Feudi di San Gregorio van vulkanische bodem. En dat proef je! Ook openen we de derde wijn van het Toscaanse wijnhuis Ornellaia. Het is een geliefd wijnhuis onder de Italianen én bij wijnliefhebbers uit de rest van de wereld. Ervaar deze topwijn die voornamelijk bestaat uit merlot, aangevuld met cabernet sangiovese. Daarnaast proef je nog vier heel bijzondere en smaakvolle Italiaanse wijnen.

    Voor deze proeverij werken wij samen met wijnwinkel Sprezzatura op de Czaar Peterstraat en voor de matching Italiaanse bites met de Italiaanse traiteur Feduzzi.

    Forza Italy!

    Aanmelden kan via mail@gekopwijnen.nl of telefonisch/Whatsapp via 06 5463 2973.

  • Bubbels proeverij

    Al heel lang hebben wij bij Gekopwijnen.nl de wens om een (online) bubbels proeverij te organiseren. Mooie champagnes, interessante cava’s en gave bubbels uit Italië…. Dat was helaas nog niet gelukt. Bubbels goede houden in kleine proefflesjes is een uitdaging. Daarom hebben we besloten om de proeverij live te doen in de wijnbar. En wel op zondag 5 december van 13:00-16:00 uur. Natuurlijk serveren wij ook matching bites.

    We proeven heerlijke bubbels waaronder onze favorieten en, heel bijzonder, we openen een Vranken Pommery Champagne uit 1930… Verwacht daarvan niet te veel bubbels en fruit, wel paddenstoelen, bos en gerijpte tonen.

    Aanmelden kan via mail@gekopwijnen.nl of telefonisch/Whatsapp via 06 5463 2973.

  • Wijnhuis Baron Philippe de Rothschild

    Op vrijdag 30 juli, van 19:30 tot 21:00 uur organiseert het team van Gekopwijnen in samenwerking met wijnhuis Baron Philippe de Rothschild een live tasting. Deze tasting vindt plaats in de wijnbar in Amsterdam-oost en staat vanuit Frankrijk onder leiding van Ophelié Michaud (zie foto), oenoloog en brand ambassador van Baron Philippe de Rothschild en Camille Geste, Export Area Manager – Benelux. Tijdens deze proeverij komen verschillende Bordeaux wijnen van dit wijnhuis aan bod.

    In het hart van de Bordeaux klopt al generaties lang het wijnhart van de beroemde familie Rothschild. Sinds 1933 wordt het familiebedrijf gemotiveerd door een constante ambitie:

    De beste wijnen ter wereld maken, elk in haar eigen categorie.

    Dit geldt zowel voor de châteaux wijnen, waaronder het beroemde Château Mouton Rothschild, als voor haar merkwijnen: Mouton Cadet (zie afbeelding), ‘s werelds best verkochte Bordeaux-wijn, en de Chileense wijnen Escudo Rojo en Mapu.

    Wij proeven vrijdag achtereenvolgens de volgende Bordeaux wijnen:

    Réserve Mouton Cadet Graves blanc 2019
    Barons & Barones Charlotte 2018
    Les Parcelles rosé 2020
    Réserve Mouton Cadet Graves rouge 2017
    Barons Barones Nathaniel 2017
    Réserve Mouton Cadet Sauternes 2019

    Bij goed weer is de proeverij op ons terras, bij regen gaan we binnen proeven.

    Aanmelden kan via mail@gekopwijnen.nl of telefonisch via 0654632973.

    Het wijnhuis kent een rijke historie. Meer over de geschiedenis en mijlpalen lees je op de website van de website van Baron Philippe de Rothschild.

    Tot vrijdag!

    Het team van gekopwijnen in Javablend

    Nodig iemand uit, deel deze proeverij via:

  • Zuid-Frankrijk

    Het zonovergoten Zuid-Frankrijk heeft een geweldig wijngebied waar je AOC-wijnen vindt, zoals Coteaux du Languedoc, Roussillon, Faugères en de Cote de Provence.

    Het oudste wijngebied van Frankrijk de Provence – ruim voor onze jaartelling plantten de Grieken al wijnstokken in de buurt van het huidige Toulon – is vooral bekend (en berucht) om haar rosé wijn. Er worden echter ook al sinds mensenheugenis prachtige rode wijnen op basis van cabernet-sauvignon (de cabernet vindt hier haar oorsprong) en mourvèdre gemaakt die schier eindeloos kunnen ouderen. Op basis van semillon en rolle (vermentino) worden ook prachtige witte wijnen gemaakt. Voor de echte Provencalen blijft rosé wijn hun trots en er zijn dan ook een belangrijk aantal wijnmakers die rosé wijn maken waar je terecht trots op mag zijn!

    Vooral de Languedoc werd in de jaren zestig volgeplant met druiven voor massawijn. Dus grote volumes en kleine kwaliteit. Veel kleinere wijnboeren hebben er intussen voor gekozen om de nadruk te leggen op de terroir (er zijn vele unieke plekjes te vinden) en kwaliteit. De laatste 20 jaar zijn er zo vele nieuwe appellations ontstaan, waar bijzondere wijnen gemaakt worden door gedreven producenten.

    Deze wijnen zijn na te bestellen:

    Ferme Blanche 2017 Cassis € 17,50
    Bonnaud Quintessence  2014 Palette € 35,00
    Malherbe 2016 Provence € 35,00
    Magnum Tibouren  2019 Provence € 49,50 beperkt leverbaar
    d’Olivette Bandol 2015 € 25,00,
    Roche Flame 2009 € 27,50 beperkt leverbaar